1, “佳酿何来”主题课程，以当地特色的食品为切入点，通过当堂讲授和亲身体验制作的方式，辅以科学实验，介绍化学和生物学科方面的基本知识。
2，“白马老爷的秘密”主题课程，以传统创世神话为切入点，通过当堂讲授和观看相关视频的方式，介绍宇宙的形成以及一系列天文知识，接着可以进一步介绍层次较高一些的其他物理知识（以讲授与实验相结合的方式）。
（3） “生活中的几何”主题课程，以白马传统手工艺作品中的纹饰为素材，介绍一系列与之相关的几何知识，并鼓励青少年营员自己动手设计图案，为白马手工艺作品增添新的。
（4） “梦中山水”主题课程，以“画中的家园”活动为切入点，向营员介绍环境保护知识和一些基础地理知识。
